3 msk hackad lök
2 msk smör
2 msk strösocker
2 msk vinäger
1 msk Worcesteshire sås
1/2 dl citronsaft
2 1/2 dl ketchup
1,2 dl hackad selleri
1 tsk senapspulver
salt o peppar
Smält smöret i en stekpanna, sautera lök och selleri till de blir mjuka. Rör i övriga ingredienser och låt puttra i 15-20 min.
Håller sig minst 2 veckor i kylskåpet.